楽天市場の気になる商品、テレビで紹介された人気商品、最近の流行商品を紹介しています。
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身がぎっしり詰まった松葉ガニ。松葉ガニのメスはセイコガニと言うんです! [食品]
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冬になると、まず食べたくなるのが松葉ガニ! カニ鍋!
松葉ガニ?? とはベニズワイガニの地方の呼び名です。
私の生まれた山陰地方では、ベニズワイガニを松葉ガニと呼んでいました。
北陸、石川、福井のほうでは越前ガニと呼んでいるようですね。
東海地方へ来ると、カニなんてほとんど食べなくなりましたが、
山陰地方の海岸よりで育った私は冬になるとしょっちゅうカニを食べていました。
漁港から、軽トラで海産物を売りに来るおばさんがいたので
安く新鮮なカニを買うことが出来たんです。
ここでは、カニを食べに行くしかありません。
カニ道楽へ行けば、カニ料理が食べ放題ですが、
あのカニってオスの身がぎっしり詰まったものです。
・・・ そういえば、松葉ガニってベニズワイガニのオスの呼び名だったな。。。
ベニズワイガニのメスはなんて呼ぶのか? ...セイコガニっていいます。
メスは体が小さくて、身も少なくて商品価値が少ないんです。だから安い!
でも子供の頃良く食べてたのはセイコガニ。 味噌汁にすると凄く美味しいんです。
短冊切りした大根と一緒に、
カニの足と、カニの胴体を切り離して入れ、普通に味噌汁を作るだけ!
カニのダシが良く効いて凄く美味しい味噌汁になります。
また食べたくなってきたな。今年の冬は作ってみよう。
楽天市場でもセイコガニ買うことが出来ますよ!
気になる商品を 楽天市場で検索 ヤフーショッピングで検索 アマゾンで検索
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北陸、石川、福井のほうでは越前ガニと呼んでいるようですね。
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山陰地方の海岸よりで育った私は冬になるとしょっちゅうカニを食べていました。
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あのカニってオスの身がぎっしり詰まったものです。
・・・ そういえば、松葉ガニってベニズワイガニのオスの呼び名だったな。。。
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メスは体が小さくて、身も少なくて商品価値が少ないんです。だから安い!
でも子供の頃良く食べてたのはセイコガニ。 味噌汁にすると凄く美味しいんです。
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